ESPERIENZE E TESTIMONIANZE

Un Erasmus a Dublino: scienza e avventure tra mare e cultura

 Come docente di Scienze Integrate, ho scelto l'Irlanda per il mio Erasmus e non potrei essere più grato. L'emozione più unica? Aver visto una foca in libertà nuotare nel mare, un incontro che ha superato tutte le mie visite fatte allo zoo! Vivere in una casa famiglia con una signora ospitale e condividere spazi con colleghi di altri paesi è stata un'immersione totale nella lingua e nella cultura. Il programma del corso, serrato ma stimolante, mi ha permesso di collaborare con docenti italiani e internazionali in progetti CLIL, un vero arricchimento professionale. Ma oltre al corso, Dublino mi ha conquistato con i suoi pub accoglienti, la musica irlandese contagiosa e i balli tradizionali che ti fanno muovere i piedi. E poi, la Guinness: un gusto unico, diversa da quando la bevi in Italia, un'esperienza sensoriale da non perdere. Dublino è green e futuristica, dalle sue economie circolari e sostenibili ai suoi portali virtuali che la collegano con il mondo, un mix perfetto di tradizione e innovazione. Un'esperienza che mi ha fatto mettere in gioco, crescere e scoprire l'Irlanda in un modo unico e irripetibile che solo il progetto Erasmus mi ha saputo regalare.

 Carmelo Salpetro

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Un'Esperienza Indimenticabile:

il nostro Erasmus School a Chemnitz (Germania)

Dal 7 al 15 dicembre 2025, un gruppo di dieci studenti delle classi quinte dell’Istituto Alberghiero, accompagnati dai docenti Prof.ssa Picone e Prof.ssa Roma, ha partecipato a un’esperienza di mobilità Erasmus School a Chemnitz, in Sassonia. Questo progetto ha rappresentato un’occasione unica di crescita culturale e professionale, permettendo agli studenti di immergersi in un contesto internazionale e di apprendere in un ambiente stimolante.

Viaggio 

Il viaggio è iniziato con un volo da Treviso a Praga, seguito da un trasferimento in taxi di circa due ore per raggiungere Chemnitz. Gli studenti hanno soggiornato in uno studentato pulito e confortevole, che ha garantito un ambiente ideale per vivere e condividere momenti di socializzazione e studio.

Lunedì 8 dicembre

Il programma ha avuto inizio con la visita al mercatino di Natale di Chemnitz, città designata per il 2025 Capitale Europea della Cultura. Gli studenti hanno potuto ammirare la statua di Karl Marx, alta circa 7 metri e simbolo della storia della città, e vivere l’atmosfera natalizia. La giornata si è conclusa con una cena presso la mensa “TU”.

Martedì 9 dicembre

Gli studenti hanno partecipato a un’interessante visita guidata all’Industriemuseum di Chemnitz, scoprendo la collezione di macchine a vapore storiche e comprendendo il loro funzionamento e il ruolo nella storia industriale della città. Nel pomeriggio, hanno seguito un laboratorio di preparazione di biscotti di Natale presso un centro professionale enogastronomico, mettendo in pratica le loro competenze professionali.

Mercoledì 10 dicembre

Il gruppo è stato accolto dell' Istituto “BSZ für Ernährung, Gastgewerbe, Gesundheit” e ha partecipato a laboratori pratici: un gruppo ha collaborato con studenti tedeschi in cucina nella preparazione di tagliatelle fresche e gulasch, mentre l’altro ha sperimentato la mise en place natalizia. La visita ha incluso un tour degli spazi scolastici, illustrando il sistema scolastico duale tedesco e i laboratori di cucina, pasticceria, panificazione, sale e vendita, macelleria, botanica e accoglienza turistica.

Giovedì 11 dicembre

Gli studenti hanno partecipato a lezioni teorico-pratiche di botanica e pasticceria, approfondendo le differenze tra le creme pasticcere italiane, francesi e tedesche. Nel pomeriggio, hanno preso parte a una lezione di mixology condotta da esperti del settore, sperimentando direttamente la preparazione e degustazione di diversi cocktail.

Venerdì 12 dicembre

Il gruppo ha visitato la fabbrica di cioccolato “Halloren” a Halle, dove ha potuto preparare e degustare praline e scoprire la storia della fabbrica e i processi di produzione del cioccolato.

Sabato 13 dicembre

Gli studenti hanno esplorato Dresda, definita “Firenze sull’Elba” per la sua ricchezza di monumenti storici del Rinascimento e del Rococò, come lo Zwinger, l’Opera e la chiesa luterana Frauenkirche. La passeggiata sulla riva dell’Elba e la visita al mercatino di Natale hanno reso la giornata ancora più suggestiva. Al rientro a Chemnitz, il gruppo ha condiviso un momento di convivialità in un tipico locale del centro.

Domenica 14 dicembre

La giornata è stata dedicata alla scoperta di Lipsia, città famosa per la sua tradizione culturale e musicale e per la storica università. Gli studenti hanno visitato il Municipio Vecchio, le chiese Nikolaikirche, legata alla figura del noto compositore Bach, Thomaskirche, e il mercatino di Natale, assaggiando le specialità gastronomiche locali come la Sächsische Bratwurst e il Kaiserschmarrn.

Lunedì 15 dicembre

Il gruppo ha fatto rientro a Treviso, portando con sé ricordi indelebili e nuove competenze professionali e interculturali. L’esperienza Erasmus School a Chemnitz si è rivelata un’opportunità preziosa di crescita personale e formativa, confermando l’impegno del nostro Istituto nel promuovere l’internazionalizzazione e l’apprendimento attivo.

Le docenti

Prof.ssa Picone

Prof.ssa Roma

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